Les Berlingots de Cauterets - Histoire

 

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Station thermale depuis le XI siécles , Cauterets recoit à la fin du XIX siècles de nombreuses personnalités qui viennent " Prendre les Eaux " . Parmis lesquelles Victor Hugo , Georges Sand ... et bien d'autres .

   

Les eaux thermales de Cauterets sont indiquées pour les soins des voix respiratoires et en particulier la gorge , les traitements se composaient essentiellement par l'absorption d'eau thermale . Ces eaux riches en souffre laissaient un gout amer aux curistes . C'est pour cela qu'ils sucaient une sucrerie qui avait pour but de passer le gout sulfureux de l'eau, et de ravir les gourmands !
   
C'est pour cela que l'on fabrique des berlingots à cauterets qui devinrent la spécialité / Souvenir de la ville .

 de Confiserie Aux Délices
Place de la Mairie
65110 Cauterets - 0562920708
 

Infos@berlingots.com